Avustralyalılar özellikle bira ve şarabı en fazla tüketen ülkelerden biridir. Her şehirde veya kırsal mekanda İngiliz tipi bir pub veya Amerikan tipi bir barla karşılaşmak mümkündür.
Avustralya’da uzun yıllar öncesine dayanan ve büyük şehirlerden kırsala kadar yayılan güçlü bir pub kültürü bulunur. Bar kültürü ise özellikle Melbourne’un öncülük ettiği büyük şehirlerin başını çektiği nispeten yeni bir olgudur. Kıtadaki birçok pub ve barda düzenli olarak canlı gruplar ve DJ’ler sahne alır.